Rich & Fruity 9 Jahre 46,3% Cream Sherry Cask Matured 14/23 The Cask Wizard

Es muss nicht immer Fassstärke sein! Für einen angenehmen Trinkgenuss sorgt der Rich & Fruity mit gefälligen 46,3%, ohne dabei Abstriche machen zu müssen. Euch erwartet ein cremiges, fruchtig-süßes Geschmackserlebnis.

Nase: Volle Nase mit dunklen Früchten und exotischem Touch (Pflaumen, Schwarzkirschen, Datteln, Säure von Ananas/Grapefruit), Karamell, Vanille, Zimt und Nelken. Stellt euch Spekulatius mit exotischer Glühweinmarmelade vor, bestreut das ganze mit Vanillezucker… Lecker.

Gaumen: Schmeckt so wie er riecht! Der Alkohol ist wunderbar eingebunden. Die Früchte der Nase finden sich am Gaumen wieder. Die würzigen Elemente werden kräftiger und nach dem fruchtigen Antritt verstärkt, während sie für ein leichtes Kitzeln an der Zunge sorgen. Hier merkt man die Vorzüge von 46% – Der Alkohol bietet Aromenpower und Charakter, ist aber immer noch angenehm. Beim zweiten Schluck cremiger, weicher und süßer.

Abgang: Mehr vom Gaumen. Es bleiben die dunklen Früchte mit Vanillezucker und leichter Weihnachtsgewürzmischung. Ein Whisky, der vollständig das abliefert, was die Nase ankündigt. Erinnert von der Qualität, dem Geschack und dem weichen Mundgefühl an den Bunnahabhain 12 Jahre mit 46,3% – ein Zufall!?

Wie es der Name vermuten lässt, steht für “The Cask Wizard” Marco Mack die Qualität der zur Reifung bzw. Nachreifung von Spirituosen verwendeten Fässer an höchster Stelle. Nicht nur für Whisky, sondern auch für Rum und Cognac werden hochklassige, alte Fässer direkt von den Weingütern, Brennereien und Bodegas bezogen, wo die Vorbelegung über viele lange Jahre jedem einzelnen Fass eine Fülle an Aromen schenken durfte. Wenn diese dann nach Deutschland zum “The Cask Wizard” kommen und dort mit sorgfältig ausgesuchten Spirituosen befüllt werden, können sich die Ergebnisse sehen und schmecken lassen: Den Genießern erwartet bei jeder Abfüllung ein intensives Geschmacksfeuerwerk und eine satte Färbung, was für die Qualität der verwendeten Fässer spricht.

Das Credo von Marco Mack lautet “Es muss der geilste Stoff sein, egal woher!” Dementsprechend geht es hier nicht nur um Qualität statt Quantität, sondern auch um eine Abkehr vom Elitismus und der Diskriminierung von Spirituosen wie z.B. Whisk(e)y auf Grund deren Herkunftsländern. So kommen beim “The Cask Wizard” nicht nur schottische, sondern auch irische und deutsche Whiskies ins Fass. Gerade der deutsche Whisky wächst und gedeiht prächtig, entwickelt sich stetig nach vorne und bietet eine Menge Potenzial für die Zukunft. Denn hierzulande hat man erkannt, dass man nicht den schottischen Whisky “nachmachen” muss, um gut zu sein. Neben den verschiedenen Herkunftsländern werden sich beim “The Cask Wizard” auch Whiskies aus unterschiedlichen Getreidesorten finden lassen. Schlussendlich ist es Marco’s große Mission, den Genießern zu zeigen, dass es keine Rolle spielt, wo die Spirituose herkommt und auf welche Weise sie hergestellt wurde, solange der Geschmack jedes Mal einfach nur umwerfend ist.

Rich & Fruity 9 Jahre 46,3% Cream Sherry Cask Matured 14/23 The Cask Wizard