The Bastard

Name: The Bastard - Gently Peated Blended Malt Whisky
Brand: The Cask Wizard
SKU: 2026-01-TTB-3
Availability: OutOfStock

The Bastard – Nach dem Einschenken ins Glas stellt man sich schon die Frage, was für ein heftiges Teil einen jetzt erwartet, wenn man den gewählten Namen zu Grunde legt. Wir wissen nur, dass in diesem Blended Malt der torfige Anteil von einer Brennerei vertreten wird, die durch ihre Committee-Abfüllungen bekannt ist, sowie eine gute Spur älterer Whiskies enthalten ist, die jenseits der Altersangabe von 6 Jahre unterwegs sind. Der Blended Malt durfte auch die letzten 13 Monate in unterschiedlichen Sherryfässern reifen: Oloroso, Amontillado und Pedro Ximénez. So überrascht es auch nicht, dass die schwerfällige Legs es kaum schaffen, an der Glasinnenwand nach unten zu fließen…

Abfüllungsdetails

Alter/Reifezeit: 6 Jahre
Kategorie: Gently Peated Blended Malt Whisky
Fass-Finish: Sherry Wood Finish
Lagerzeitraum: 07.2019 – 03.2026
Alkoholgehalt: 55,9% Vol

NASE

Dick, fett, dunkel in der Nase – Uff! Die dichte Sherrywolke wechselt alle paar Sekunden ihre Aromenzusammensetzung, von klassischen Noten über Erdbeer-Balsamico zu Toblerone Schokolade mit extra Honigmantel. Insgesamt steht der Whisky im Raum wie Luft im Dachboden des Hochsommers – mit der offiziellen Altersangabe hat das gefühlt gar nichts zu tun. Mit der Zeit kommt immer mehr eine unübliche Säurenote hinzu, hier finden wir also die wirklichen, trockenen und halbtrockenen Traubenaromen der Oloroso und Amontillado Sherryfässer. Hinter dieser Duftwand lässt sich bisher noch kein Torf identifizieren, aber dies werden wir jetzt am Gaumen testen.

GAUMEN

Anstatt jetzt die Geschmäcker großartig zu beschreiben: Dieser Whisky hat (subjektiv) das öligste Mundgefühl eines Cask Wizard Whiskys bis dato. Der erste Mundkontakt ist nahezu episch, als ob sich die Zunge durch eine Zentimenter-dicke Ölschicht vorkämpfen muss, um an die eigentliche Flüssigkeit zu kommen. Dieses Gefühl deckt sich auch mit den nahezu statischen Schlieren im Glas. Was ein Teil. Cremig, krass, sehr süß, sehr fruchtig, reifes Holz, auch kraftvoller Alkohol auf der Zunge (da haben wir den 6 Jahre Anteil) mit einer sehr alten, runden, geschmeidigen Basis an den Rändern (da haben wir die älteren Anteile). Speichelfluss des Todes… Man mag es kaum glauben, aber dieser Whisky ist tatsächlich direkt süßer, als das Moscatel Finish vom Brûléed Fruit & Nougat aus diesem Monat!

ABGANG

Toblerone mit Zartbitterschokolade, Krokant. Es blitzt eine gewissen Seetang-Zitrus Note durch, die Kenner identifizieren können. Langsam kommt feiner, kalter Rauch dazu und gliedert sich in die ansonsten recht süße Abgangsaromatik ein. Mit der Zeit wird die maritime Note stärker, mehr Zitrus, und wir können immer deutlicher erkennen, woher dieser Anteil des Blends stammt. Nach dem zweiten Schluck kommt auch richtig altes, dunkles Sherryholz zum Vorschein, sowie überreifes Fallobst. Es gibt noch viel mehr Aromen zu entdecken, doch diese Reise führt ihr am besten selbst. Dieser Text soll nur darauf aufmerksam machen, dass wir hier einen Ausnahmewhisky am Start haben.