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Artikelnummer: 2026-01-SS-6-1 Kategorie:
Beschreibung

NASE

Satte Erdbeeren, Kirschlolis und Blütenhonig sorgen für einen vielversprechenden Eindruck, die Nase wirkt fast schon klebrig wie ein angeleckter Lutscher. Vanillin und feine Holzwürze zeugen vom Alter des Portweinfasses. Die Legs im Glas sind schwer und bewegen sich kaum – Hinweis auf ein schweres, öliges Destillat?

GAUMEN

Süß-Würziger Portwein, dunkler Muff vom Bauernhof, dreckig, schwer, erdig, malzig. Hier scheint ganz klar eine der „Bauernhofbrennereien“ durch, die ihren Charakter nicht verstecken können. Der zweite Schluck bringt Erdbeersoße, Trockenobst, Nussschokolade, wird wieder mineralisch, dreckig und schwer, fast schon krosses Schwarzbrot – auf dem dann Butter, Honig und Erdbeer/Kirschmarmelade kommt. Beim dritten Schluck kann man sogar einen funkigen Hauch Schwefel/Zündblättchen erahnen – cool!

ABGANG

Bleibt ölig im gesamten Mundraum. Mehr vom Gaumen, das Destillat bleibt erdig, mineralisch, schwer und wird durch die süßen Honig- und Beerenspitzen veredelt. Ein durchaus balancierter Dram, der weder vom Finish überladen, noch brachial süß ist.
Zusätzliche Informationen
Füllmenge0,7l, 0,05l
Produktsicherheit

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

The Cask Wizard GmbH
Am Geisberg 4b
63849 Leidersbach

Verantwortliche Person in der EU

Marco Mack

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